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預防高血壓,常吃5種蔬菜更好
     
發布時間:2017.08.06 新聞來源:駐馬店市難得香食品調料有限公司|駐馬店調料公司|難得香食品調料
 

雖然高血壓的情況在老年人種比較常見,但是現在因為飲食的原因,一部分年輕人也有高血壓情況的出現,生活中我們應該如何預防高血壓呢?哪些食物能幫助我們一起預防高血壓,降低高血壓呢?

5種蔬菜可降血壓

莧菜

莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除莧菜的澀味后,再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃,性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。

茼蒿

別名蓬蒿,原產于我國,是草本植物。它有蒿之清氣,菊之甘香。因其葉形似菊,又稱菊花菜。茼蒿消食開胃,通便利腑;清血養心,潤肺化痰;利小便,降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。


胡蘿卜

胡蘿卜素擁有“細胞OK繃”的美譽,它可以修護及鞏固細胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,這是提升人體免疫能力最實際有效的做法。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。

芹菜葉

很多人在吃芹菜時,只取莖、丟棄葉的習慣實在不科學。因為,在很多營養成分的對比之中,芹菜葉的含量都要高于芹菜莖。而且在秋冬季蔬菜中,芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。

菠菜

菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有可觀的蛋白質,可幫助身體發育,精力旺盛。維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發光亮,皮膚白凈有光澤,不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K。菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出,趕走緊張情緒,改善憂郁的心情。


高血壓的原因

(1)遺傳因素

許多臨床調查資料表明,高血壓是多基因遺傳,在同一家庭高血壓病患者集中出現,不是因為他們有共同的生活方式,主要是因有遺傳因素存在。遺傳性高血壓患者有兩種類型的基因遺傳:①具有高血壓病主基因,隨年齡增長必定發生高血壓。②具有高血壓副基因,這些人如無其他誘發高血壓病的因素參與則不發病,但目前如何從形態、生化或功能方面檢測出這些遺傳素質還是很困難的。

(2)體重因素

體重與血壓有高度的相關性。有關資料顯示,超重、肥胖者高血壓患病率較體重正常者要高2~3倍。前瞻性研究也證明,在一個時期內體重增長快的個體,其血壓增長也快。我國的人群研究結果無論單因素或多因素分析,均證明體重指數偏高,是血壓升高的獨立危險因素。

(3)營養因素

近年來有關膳食結構與血壓調節之間的關系研究較多,而比較多的研究認為,過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多的飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸與脂肪酸比值過低,均可使血壓升高,而膳食中有充足的鉀、鈣、優質蛋白質可防止血壓升高。

(4)吸煙

現已證明吸煙是冠心病的三大危險因素之一。吸煙可加速動脈粥樣硬化,引起血壓升高。據測:吸兩支煙10分鐘后由于腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加,而使心跳加快,收縮壓和舒張壓均升高。吸煙者易患惡性高血壓,且易死于蛛網膜下腔出血,而且尼古丁影響降壓藥的療效,所以,在防治高血壓的過程中,應大力宣傳戒煙。

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